莼菜 龙马湖

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莼菜 龙马湖
　　
　　蜀汉建兴三年，诸葛亮三路南征，亲率西路主力循岷江南下，千军万马从犍为起旱，从新市镇走安上古道经马湖，军卑水，五月渡泸，深入不毛，七擒孟获，平定南中。其功至伟，得载入中华二千年官方正史，流芳百世。
　　公元2006年，唐同学一路南行，离乐山走213国道，单枪匹马经犍为至新市镇后转安上古道到马湖便裹足不前，重走诸葛亮南征之路顿成泡影。其行可悲，只得录入中国近百年草根野史，遗憾终生。说来，这怪不得唐同学，要怪只能怪马湖风物太牛逼，消磨了唐同学继续前进的斗志。
　　说马湖牛逼，仅从长江雷波至宜宾段古称马湖江就可知其一二。至于什么“中国第三大高山深水湖”、“高原明珠”等等艳称就不必提的了。
　　唐同学深秋之行便是溯此马湖江（现在叫金沙江了）而行，进入雷波县境从谷底盘山十八拐上得山顶，东颠西倒，待那千倾明鉴出现在眼前，已日近黄昏。天公不作美，秋雨似尽未尽，阴沉沉的天幕下，马湖蒙蒙眬眬，宁静得死寂；亏得一叶孤舟打桨离岸，在如镜水面上划出一道生命之线，让唐同学好不容易喘出了一口气。
　　对旅游来说，这深秋的十一月真是淡出个鸟来的淡季。湖边几家旅馆饭店，不见一个游客，除了我——唐同学。不管是有意无意，我得为马湖的淡季旅游作贡献了，得在马湖留宿一夜，以证明马湖留得住人，不像咱乐山老是留不住人——尽管有牛逼到了天上的乐山大佛。
　　湖边有旅馆，一楼一底，崭新崭新，名“湖滨酒店”。店前“广场”上，有两妹妹正打羽毛球。见我挎着旅行包，便以目相挑——先生想住店？吃饭？是的，我要住店，我要吃饭。不过吃饭前，我也要玩玩羽毛球，唐同学看得手痒啊——在汽车上窝了半天，该得松松筋骨了。一个妹妹的球拍转移到我手中，不错，很有感觉，从手上到脚下。足球、篮球那些大球是玩不转的，就这小球，我玩儿得了。
　　看球！杀下去，就中路杀，不必变线。哼哼！马湖妹妹那是我的对手。几分钟下来，妹妹便花枝乱颤，气喘如牛。
　　“你咋个尽往人家胸口上打！”妹妹手忙脚乱，满脸溅朱。
　　什么？呵呵，不是有意的啦！忘记了你是有一对波的妹妹。唐同学一打起球来，便只知有对手，不知有男女，那管他是阴是阳。要进入竞技状态，就得淡化性别，两眼一抹“性”，此时“无性”胜“有性”。至于羽毛球么，唐同学最喜欢杀的是追身球。懂吗？谁叫你胸前多了两个波？正人君子唐同学心中无“波”，是你自个儿把那两个波的价值高估了，犯了中国人的通病。由此，追身球追得你心慌意乱，这可不是我的错。
　　
　　雨又飘起来了，吃饭去，一个妹妹下厨掌勺，一个妹妹端盘子上菜。土产——银鱼炒蛋、山野菜蕨基苔，莼菜肉片汤，围着我一人转。银鱼，长不及寸，白如雪，出于银而胜于银，很好；蕨基苔粗如小指，妹妹很得意——凉山特产，马湖的东东就是大，你看，都改成苔片来炒了，峨眉山的改得出来吗？我五体投地，峨眉山的改不成片片，要改只有改成苔丝。丝不如片，如嚼草根。
　　莼菜，我的至爱。公路上一块“马湖莼菜，全国唯一”的招牌把马湖莼菜变成了我的情人。以前读书，以为莼菜只生于江南，晋人张翰因“莼鲈之思”，连官儿也不做了，秋风一起，丢下乌纱帽就离开洛阳回吴中老家去吃莼菜汤了。莼菜汤赛过乌纱帽，这当然使我视莼菜如神物。后读苏东坡诗，有称赞家乡江团鱼的诗句道：“但使桃花春气在，此中风味胜莼鲈”，方知“莼菜”已成了名菜的标尺。看杂文，又有人说西施爱吃莼菜，因而莼菜又另得一美名——“西施莼”，香艳得可以。今天方知，这神物原来马湖也有。不但有，马湖人还说，经考证，马湖才是莼菜的原产地，江南的莼菜，还是蜀汉大臣费袆出使东吴时，引种过去的呢！马湖人又说，现在，我国莼菜产地只有杭州西湖和雷波马湖两地，马湖没有一点儿污染，不像西湖，所以……这马湖的才是真格的绿色食品啊。这么牛逼！我得把这一盆连菜带汤的弄完。
　　看那菜，实在像一片片袖珍荷叶，乖巧至极；吃到嘴里，滑溜滑溜——从汤匙溜进嘴里，从嘴里溜进食道，从食道溜进胃肠……于是，听了几十年的溜溜歌应景而生：“李家溜溜的大姐，人才溜溜的好哟。张家溜溜的大哥，看上溜溜的她哟……”进餐时想起一首歌的时候有，但不多，今天是一例，且妙不可言：“世间溜溜的女子，任我溜溜的爱哟。世间溜溜的男子，任你溜溜的求哟……”
　　唐同学平生最神往的是红袖添香，而此时，红袖添香得让位于歌伎佐酒了。歌伎佐酒好啊！试想这厢红烧肉上桌，那厢丝竹侍候；这厢筷箸飞动，那厢“东方红”轻舒：“他为人民谋幸福，呼儿咳哟，他是人民大救星……”红烧肉、东方红，红到了一块，物质、精神两手硬，双双赢。此间乐，不思蜀。
　　不思蜀，但思马湖。
　　我问剝大蒜的妹妹：“是马湖人吗？”
　　“家就在前头不远点。”妹妹一笑。
　　马湖土著！马湖土妹妹。
　　“这莼菜长在马湖里？”我还是在研究莼菜。
　　“那倒不是。”马湖土妹妹要当我的老师了：“长在湖边上池塘里头，湖里那么深的水不得行。”
　　“现在能采莼菜吗？”
　　“现在？现在只有采根根藤藤！哈哈。”土妹妹把我当小学生。
　　“哪个时候采莼菜呢？”我把这个小学生当到底。
　　“开春去啰。”土妹妹突然打了个呵欠。
　　“你明年四、五月，七、八月份来都看得到采莼菜。”土妹妹好像感到有点不礼貌，补充说。
　　“这么小的叶子，又长在水里，不大好采吧？”小学生厚着脸皮继续，虽然不像小学生的腔调。
　　老师不计较：“采的时候要坐船呢……”
　　“要坐船？”这我真没想到。船行池中，在袖珍荷叶中穿梭往来，没有采茶姑娘，只有采莼姐妹……滑溜溜，滑溜溜，我老觉得那东西是滑溜溜。一滑溜就不好采的吧？我想当然。想当然便不好问，最后是这样一句：“算帐，好多钱？”一顿饭下来，该我自觉地掏钱包了。
　　
　　马湖的天黑了，马湖的水也黑了，风瑟瑟而起，雨沥沥而下。真是“乌蒙江上风和雨，洗出人间一马湖”了。缩进被窝里吧，在一片沉寂中，细说马湖沧桑。
　　马湖见于史册，约在蜀汉时期，或与古安上道的开通有关。湖或名“大渊池”，或名“天池”，或名“水海”，或名“龙马湖”，彝语则称“哈琅署火”。名马湖，那是传说古时有人以母马系于湖岸，湖中神龙出与交配，后产神驹，因而得名龙马湖，简称马湖。
　　得名因此神话，成因则在地质灾变，即为古冰川堰塞古黄琅河而成。现今的马湖东、南、西三面环山，北面为湖口。南北长5.5公里，东西宽2.5公里，水域总面积7.33平方公里，平均水深66米，最深处134米，其深度仅次于长白山天池和云南抚仙湖。
　　马湖古书上有记载。《元一统志》说：“湖在山顶，其山南离江二十里，周围四十里，高二百余丈。湖长二十里，广七里有余，中有土山(今名金龟岛)，可居四百余人。”
　　 明《蜀中名胜记》则说：“四周皆峻崖，长二十里，广七里，中有堆如螺髻。去大江二里，其水与江同消长，日夕作潮，相传有龙马见于此。”
　　其实，金沙江河谷海拔高度为400米左右，马湖水面海拔高度为1100多米，落差达700米；江、湖相距又有十里之距。如此，马湖那能与金沙江同消长、且日夕作潮。真是尽信书不如无书了。
　　不说了，找周公聊天去吧。
　　
　　


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